Les Gauchos

Rosario, Argentine

Après le déjeuner et les douches nous partons pour la visite du Ranch Gauchos. C’est très accueillant et sympathique : un gros feu central avec plein de braise où cuit des pièces de viande de bœuf accrochées autour de ce brasier. Des saucisses et d’autres morceaux minces de côtelettes cuisent sur la braise également. En attendant que le repas soit cuit nous nous promenons sur ce domaine et admirons les antiquités du musée qui ont servi sur ce ranch. Nous faisons même de l’équitation ce qui fait le bonheur de Roxanne et William qui ont même droit à deux grands tours. Revenus près de l’endroit où nous allons prendre notre dîner, des musiciens jouent de la musique folklorique et nous goûtons aux grillades. Délicieux dîner avec un bon vin argentin. Danses folkloriques par un jeune couple très enjoué. Après ce copieux repas, question de se dégourdir, nous marchons pour aller voir des cavaliers qui participent à un jeu à cheval. Après Gisèle et moi réussissons à faire un tour de charrette après avoir volé des tours dans la ligne. Journée très spéciale. Tout le monde a beaucoup aimé.
Quittons vers 17h pour Rosario assez grosse ville où nous couchons. Bruyant mais très bonne nuit.

Texte de : Mamie Denise Fortier